PANQUEQUES DE ALMENDRA
Con la energía de Vida Activa Harina de trigo - 190 g Azúcar - 15 g Sal - 3 g Polvo de hornear - 5 g Margarina Cheff Cocina - 45 g Bebida de Almendras Vida Activa - 300 ml Huevo - 1 Und.1. En un bowl mezclar todos los ingredientes secos (harina, sal, azúcar y...
NATILLA DE AVELLANA
Deliciosa natilla libre de lactosa Bebida de Arroz con Avellanas Vida Activa - 500 ml Huevos - 1 Unid. Azúcar - 150 g Fécula - 60 g. Margarina Cheff Cocina - 1 cucharadita1. En una olla colocar las 3/4 partes de la Bebida de Arroz con Avellanas Vida Activa y...
POSTRE DE ARROZ CON COCO
Suave postre de arroz con coco preparado con Bebida Vegetal Vida Activa Agua - 300 ml Canela en astillas - 1 unidad Clavos de olor - 3 unidades Ralladura de limón o naranja - Al gusto Arroz - 1 taza Ron - 1 shot Bebida de Arroz con Coco Vida Activa - 200 ml...
TARTALETA DE AGRAZ
INGREDIENTES Harina de trigo 1000 g Azúcar corriente 600 g MARGARINA MOJAPAN 600 g Huevos 100 g claras de huevo 30 g Ralladura de limón 10 g Esencia de vainilla MAESTRO MIX 10 g CREMA PASTELERA: Leche líquida 1000 g Azúcar corriente 200 g Fécula de...
ROLLO FRUTOS DE AMOR
BISCUIT: huevos 460 g Harina de trigo 250 g Azúcar corriente 230 g Margarina MOJAPAN 46 g Agua 23 ml RELLENO DE FRUTOS ROJOS: Moras 100 g fresas 100 g Cerezas 80 g Agua 20 ml Azúcar corriente 20 g CREMA PASTELERA: Leche líquida 290 ml Azúcar corriente 58 g...
ROSAS EN HOJALDRE
Pasta de Hojaldre 300 gr manzanas rojas 2 unidades azúcar corriente al gusto canela en polvo al gusto Alistar y pesar ingredientes. Rebanar las manzanas en casquetes bien delgadas, dejarlas en agua con limón con el fin de conservarles el color. Laminar la pasta...
PASTA DE HOJALDRE
MASA Harina de trigo 500 g Sal 30 g Azúcar 60 g MARGARINA ASTRA 120 g Agua 900 g EMPASTE Vitina Hojadre 1000 g Alistar y pesar ingredientes. Mezclar ingredientes hasta formar una masa homogénea. Darle trabajo a la masa hasta buena elasticidad (desarrollo de...
STRUDELL DE VEGETALES
Vegetales 300 g Zanahoria 1 Pimentón 1 Cebolla puerro 1 Apio 1 Calabacín 1 200 g de Queso campesino 200 g Huevo 50 g Alistar y pesar ingredientes. Picar los vegetales en julianas pequeñas. Saltear los vegetales. Dejar enfriar los vegetales y adicionarles...
CANASTA DE HOJALDRE
Pasta de Hojaldre 500 gr Manzanas verdes o peras 4 unidades Canela en polvo al gusto Crema pastelera al gusto Alistar y pesar los ingredientes. Pelar las manzanas o peras, partirlas por mitad, marcar como si se tajaran. Conservarlas en agua con limón con el fin...
PAN DE MASA MADRE
Harina de trigo 100 g Sal 20 g MARGINA INDUSTRIAL 80 g Levadura 20 g Agua 600 g Masa Madre 300 g Alistar y pesar ingredientes. Mezclar: harina, sal, MARGINA INDUSTRIAL, levadura, y agua por ultimo la masa madre hasta formar una masa homogénea. Dejar reposar...