PAN GRISINES

  INGREDIENTES Harina de trigo 1000 g Hornear 10 g de Polvo Sal 20 g Azúcar corriente 80 g Margarina Special Sigra 150 g Aceite Frytol 100 g Leche Líquida 400 g Levadura Fresca 20 g DECORACIÓN:  Queso Parmesano o Ajonjolí PREPARACIÓN 1. Alistar y pesar los...

PAN ANDINO

  INGREDIENTES Harina de trigo 1.000 g Sal 10 g Margarina Special Sigra 250 g Azúcar corriente 200 g Leche en Polvo 60 g Huevos 300 g Esencia de mantequilla **Opcional 10 g Agua 100 g Levadura 5 g RELLENO Queso Paipa Rallado 100 g Queso Campesino Rallado 100 g...

ROSQUILLAS VALLUNAS

INGREDIENTES Almidón agrio 1.500 g Queso Costeño 500 g Huevos 150 g Margarina Industrial Special Sigra 150 g Agua 1500 cc Color Amarillo al gusto  PREPARACIÓN 1. Calentar 500g de almidón en 1500 cc de agua hasta formar un engrudo. 2. Agregar la mezcla anterior al...

GALLETAS JONY KEY

INGREDIENTES Harina de Trigo 1000 g Sal 10 g Azúcar corriente 500 g Margarina Special Sigra 500 g Leche de coco 200 cc Coco natural rallado 200 g Polvo de hornear 10 g Esencia de coco 10 g PREPARACIÓN 1. Alistar y pesar ingrediente. 2. Cremar bien Margarina Industrial...

MARIA LUISA ANTIOQUEÑA

INGREDIENTES Harina de trigo 1000 g Azúcar corriente 700 g Margarina Special Sigra 600 gHuevos Leche líquida 200 g Jugo de naranja 200 g Polvo de hornear 10 g Ralladura de naranja 10 g RELLENO: Mermelada de Mora 200 g Arequipe 200 g DECORACIÓN: Azúcar en polvo 50 g...