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Recetas que te inspiran a preparar y compartir platos que sobresalgan.

TARTALETA DE AGRAZ

TARTALETA DE AGRAZ

  INGREDIENTES   Harina de trigo 1000 g  Azúcar corriente 600 g MARGARINA MOJAPAN 600 g Huevos 100 g claras de huevo 30 g Ralladura de limón 10 g Esencia de vainilla MAESTRO MIX 10 g CREMA PASTELERA: Leche líquida 1000 g Azúcar corriente 200 g  Fécula de...

ROLLO FRUTOS DE AMOR

ROLLO FRUTOS DE AMOR

  BISCUIT: huevos 460 g Harina de trigo 250 g Azúcar corriente 230 g Margarina MOJAPAN 46 g Agua 23 ml RELLENO DE FRUTOS ROJOS: Moras 100 g fresas 100 g Cerezas 80 g Agua 20 ml Azúcar corriente 20 g  CREMA PASTELERA: Leche líquida 290 ml Azúcar corriente 58 g...

ROSAS EN HOJALDRE

ROSAS EN HOJALDRE

  Pasta de Hojaldre 300 gr manzanas rojas 2 unidades azúcar corriente al gusto canela en polvo al gusto Alistar y pesar ingredientes. Rebanar las manzanas en casquetes bien delgadas, dejarlas en agua con limón con el fin de conservarles el color. Laminar la pasta...

PASTA DE HOJALDRE

PASTA DE HOJALDRE

  MASA Harina de trigo 500 g Sal 30 g Azúcar 60 g MARGARINA ASTRA 120 g Agua 900 g EMPASTE Vitina Hojadre 1000 g Alistar y pesar ingredientes. Mezclar ingredientes hasta formar una masa homogénea. Darle trabajo a la masa hasta buena elasticidad (desarrollo de...

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