Los productos de masas congeladas ofrecen muchas ventajas para los consumidores y para la industria, desde la economía a escala mediante compra unificada de materias... Seguir leyendo
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Frytol es un aceite ideal para freídos de alto rendimiento, una mezcla de oleína de palma y soya, naturalmente libre de grasas trans y cero... Seguir leyendo
Los alimentos funcionales ( AF ) Una ventaja competitiva de ventas en panadería El pan considerado un alimento milenario, ha sido tradicionalmente elaborado a base... Seguir leyendo
La facturación electrónica ya es una realidad que impacta a todos los actores del comercio en Colombia, incluyendo las personas naturales. Se trata de la…
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Encuentra nuestra masa congelada Bastela en: BOGOTÁ: OBRA TALLER DE PASTELERÍA Y CAFÉ. Calle 106 # 23-61 Barrio La Castellana Tel. 6940965 Central de Quesos…
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La cultura de panes alternativos El pan es uno de los alimentos básicos más versátiles y sus preparaciones lo hacen de consumo universal. Hoy la…
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REVISTA MAESTRO # 20 Mayo – Julio 2016 El portavoz de la American Heart Association reveló un estudio clínico, el cual se desarrolló en pacientes…
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La evolución de la gastronomía ha tomado una velocidad importante y un proceso de democratización, que le ha permitido a la pastelería de barrio, al…
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