PAN DE MASA MADRE

  INGREDIENTES Harina de trigo 100 g Sal 20 g  MARGINA INDUSTRIAL 80 g Levadura 20 g Agua 600 g Masa Madre 300 g  PREPARACIÓN Alistar y pesar ingredientes. Mezclar: harina, sal, MARGINA INDUSTRIAL, levadura, y agua por ultimo la masa madre hasta formar una masa...

ALFAJORES INFANTILES

  INGREDIENTES   ALFAJORES INFANTILES: Harina 300 g Fécula 200 g Margarina Margina Industrial 150 g Azúcar en polvo 150 g Yemas 75 g Huevos 60 g Polvo de hornear 5 g RELLENO: Arequipe 200 g Dulce de mora 100 g   CUBIERTA: Chocolate 500 g PREPARACIÓN  1....

ALEGORÍA AL COLOR

  INGREDIENTES Harina 750 g Huevos 562 g Azúcar 525 g Margina Industrial 525 g Leche 187 g Colorante Amarillo 15 g Azul, Rojo, Naranja, Fucsia, Verde, Verde limón, Negro y Morado. Polvo de Hornear 11,25 g PREPARACIÓN 1. Alistar y pesar los ingredientes. 2....