PAN TRENZADO

  INGREDIENTES MASA Harina 1000 gr Sal 20 gr Levadura 30 gr Azúcar 130 gr Margarina Margina Industrial 250 gr  Huevo 100 gr Agua 400 gr RELLENO Crema de Avellanas 200 gr PREPARACIÓN   1. Incorporar ingredientes de la masa. 2. Amasar hasta dar punto. 3....

PAN DE MASA MADRE

  INGREDIENTES Harina de trigo 100 g Sal 20 g  MARGINA INDUSTRIAL 80 g Levadura 20 g Agua 600 g Masa Madre 300 g  PREPARACIÓN Alistar y pesar ingredientes. Mezclar: harina, sal, MARGINA INDUSTRIAL, levadura, y agua por ultimo la masa madre hasta formar una masa...

ALFAJORES INFANTILES

  INGREDIENTES   ALFAJORES INFANTILES: Harina 300 g Fécula 200 g Margarina Margina Industrial 150 g Azúcar en polvo 150 g Yemas 75 g Huevos 60 g Polvo de hornear 5 g RELLENO: Arequipe 200 g Dulce de mora 100 g   CUBIERTA: Chocolate 500 g PREPARACIÓN  1....

ALEGORÍA AL COLOR

  INGREDIENTES Harina 750 g Huevos 562 g Azúcar 525 g Margina Industrial 525 g Leche 187 g Colorante Amarillo 15 g Azul, Rojo, Naranja, Fucsia, Verde, Verde limón, Negro y Morado. Polvo de Hornear 11,25 g PREPARACIÓN 1. Alistar y pesar los ingredientes. 2....