Deliciosa combinación de carne con verduras. INGREDIENTES ADOBO CARNE Finas hierbas – 2 g Sal – 1 g Pimienta – 1 g Cerveza dorada – 1 Und BROCHETAS Carne de Centro de bola – 500 g Cebolla Roja – 1 Und Pimentón Amarillo...
INGREDIENTES ESPONJA Harina de trigo fuerte 400 G Agua 240 G Levadura 4 G Sal 2 G MASA Harina de trigo fuerte 800 G Margarina Cheff Todo Uso 250 G Agua 250 G Huevo 250 G Azúcar 140 G Levadura 20 G Sal 20 G DECORACIÓN Queso doble crema Queso campesino Chef todo...
Un plato típico de Ecuador, Perú y Colombia. INGREDIENTES Tilapia – 1 Und Camarones – 250 g Palmitos – 5 Und Arroz – 250 g Fondo de pescado – 2 Tazas Cebolla Cabezona – 1/2 Und Dientes de Ajo – 2 Und Aceite CHEFF sabor...
INGREDIENTES Harina Ponqué 500 g Azúcar corriente 400 g Margarina Special Sigra 400 g Huevos 400 g Polvo de Hornear 5 g Jugo de melocotón 50 g (opcional) Melocotón en cuadritos pequeños 160 g PREPARACIÓN 1. Alistar y pesar los ingredientes. 2. Cremar la...
INGREDIENTES Harina de trigo fuerte 1000 gr Agua 600 gr Azúcar Corriente 360gr Margarina Optipan 140 gr Levadura 100 gr Sal 20 gr PREPARACIÓN Alistar y pesar los ingredientes Mezclar todos los ingredientes a excepción de la margarina de empaste Dar trabajo a la...
INGREDIENTES Harina 750 g Huevos 562 g Azúcar 525 g Margina Industrial 525 g Leche 187 g Colorante Amarillo 15 g Azul, Rojo, Naranja, Fucsia, Verde, Verde limón, Negro y Morado. Polvo de Hornear 11,25 g PREPARACIÓN 1. Alistar y pesar los ingredientes. 2....
INGREDIENTES Harina de trigo 1000 g Sal 20 g Azúcar 80 g Margarina Mojapan 50 g Leche en polvo 60 g Levadura 30 g Huevos 100 g Agua 500 cc EMPASTE: Hojalpan Premium 350 g RELLENO: Crema Pastelera 200 g Dulce de mora (Opcional) DECORACIÓN: Azúcar en polvo 100 g...
Delicioso sabor! INGREDIENTES Pechuga de Pollo – 500 g Aceite CHEFF Sabor Ajo, Cebolla y Pimienta – 50 cc Pimentón rojo – 150 g Pimentón verde – 150 g Cebolla Cabezona – 100 g Arroz – 250 g Agua – 500 cc Arveja –...
INGREDIENTES Harina 0 g Papa pelada y cortada 250 g Agua 180 g Optipan Plus 45 g Levadura fresca 16,5 g Azúcar 10 g Sal 10 g Finas Hierbas al gusto Para decorar cebollín al gusto PREPARACIÓN 1. Alistar y pesar los ingredientes. 2. Elaborar un puré con la papa....
INGREDIENTES Harina de trigo 1000 g Margarina Mojapan 900 g Azúcar corriente 800 g Huevos 800 g Semillas de amapola 150 g Crema de leche 100 g Leche Condensada 1000 g REMOJO Miel de abejas 125 g Jugo de limón 60 g PREPARACIÓN 1. Alistar y pesar los...
