INGREDIENTES Masa Harina de trigo 1000 gr Sal 20 gr Azúcar 40 gr Margarina ASTRA 80 gr Leche en polvo 60 gr Agua 600 gr Cocoa 20 gr Empaste Margarina VITINA HOJALDRE 800 gr RELLENO DE FRESA– 100 g de relleno de fresa Ganache CREMA VEGETAL TULICREM...
INGREDIENTES Harina de Trigo 500 g Margarina Mojapan 400 g Azúcar 375 g Sal 3 g Canela en polvo 10 g Nuez moscada rallada 3 g Trozos de manzana 100 g Huevos 400 g Uvas pasas troceadas 100 g Nuez triturada 40 Polvo de Hornear 9 g RELLENO BUTTERFINGER: Crema...
INGREDIENTES Almidón agrio 1.500 g Queso Costeño 500 g Huevos 150 g Margarina Industrial Special Sigra 150 g Agua 1500 cc Color Amarillo al gusto PREPARACIÓN 1. Calentar 500g de almidón en 1500 cc de agua hasta formar un engrudo. 2. Agregar la mezcla anterior al...
INGREDIENTES Harina de Panadería – 500 gr Harina de Pastelería – 500 gr Levadura – 46 gr Huevos – 187,5 gr Margarina Vitina Croissant – 94 gr Sal – 18 gr Azúcar – 112,5 gr Leche Fría – 450 gr Para laminar...
INGREDIENTES Harina de Trigo 1000 g Sal 10 g Azúcar corriente 500 g Margarina Special Sigra 500 g Leche de coco 200 cc Coco natural rallado 200 g Polvo de hornear 10 g Esencia de coco 10 g PREPARACIÓN 1. Alistar y pesar ingrediente. 2. Cremar bien Margarina Industrial...
INGREDIENTES Biscuit de limón Harina – 112 gr Huevos – 100 gr Azúcar – 100 gr Margarina Mojapan Extra – 55 gr Jugo de Limón – 30 gr Ralladura de Limón – 1 und Colorante Verde – CN Crema de albahaca Crema Vegetal...
