Descripción
Usos
Todo tipo de Hojaldres, Pasta de Hojaldre, Pasta Quebradiza, Danesas y Croissant.
Presentación
Caja de 20 unidades x 500 g
Margarina para productos hojaldrados Delicioso aroma y sabor a mantequilla. Insuperable volumen en el hojaldre. Su envoltura mantiene intactas las características físico-químicas de la margarina por más tiempo.
Ingredientes:
Mezcla de aceites vegetales (Aceite de Palma y sus fracciones, Aceite de Palmiste), agua, sal, emulsificantes (monogliceridos de ácidos grasos y lecitina de soya), conservante (Sorbato de Potasio), sinergista (ácido cítrico), saborizante idéntico al natural (mantequilla) antioxidante (BHT) y colorante (Beta-caroteno).
Forma de consumo:
El producto es para consumo industrial , empleado como materia prima en panaderías y Reposterías, Industrias de panificación y en general en industrias para el procesamiento de alimentos, incluyendo restaurantes, cadenas de preparación de alimentos varios, hoteles, etc. Se recomienda su uso en la preparación de productos hojaldrados, Croissant, Pan Danés y pasta quebradiza.
Empaque:
Cada unidad envuelta en papel laminado con antigraso impreso y empacadas en caja de cartón corrugado. Presentación en Lb (500gr) en caja de 20 unidades.
Vida útil:
6 meses en almacenamiento.
Almacenamiento:
Mantener en lugar fresco, seco y libre de olores contaminantes a una Temp. De 27°C máx para TF y de 32°C máx para TC . Estibar el producto, apilar máximo 6 cajas y evitar la incidencia de la luz solar directa. Para un óptimo desempeño se recomienda Temperar entre 23°C – 27°C para Vitina TF y entre 26°C – 32°C para Vitina TC.
Alergenos:
Contiene lecitina de Soya
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