INGREDIENTES TORTA ARÁNDANOS Harina 250 gr ASTRA 200 gr Azúcar 250 gr Polvo de Hornear 4 gr Leche Liquida 125 gr Crema de Leche 60 gr Vainilla 5 gr Ralladura de Limón Al gusto Sal 1 gr Huevos 120 gr Arándanos 300 gr GANACHE ARÁNDANOS Arándanos 200 gr Azúcar 40...
INGREDIENTES CAKE NARANJA Harina 250 gr Huevos 215 gr Yemas 20 gr Azúcar 295 gr Sal 2 gr Polvo Hornear 2 gr Suero costeño 130 gr ASTRA 100 gr Ralladura Naranja Al gusto Ron 30 gr RELLENO FRUTOS ROJOS Queso Crema 200 gr Relleno Fresa 100 gr Relleno Mora 100 gr...
Una bebida saludable y exquisita INGREDIENTES Bebida Vida Activa de Arroz con Avellanas- 300 g Aguacate Hass – 1/2 unidad Banano – 1 unidad Cacao en polvo (cocoa) – 15 g Avena en hojuelas – 15 g Sal gruesa – 2 g Yerbabuena o menta...
Por: Lina Giraldo – Editora Revista La Barra El aceite es un insumo muy perceptible para el consumidor, pues la calidad del alimento servido al comensal depende, en gran medida, del aceite con el que ha sido preparado y la técnica utilizada. Para Luis Fernando...
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Café ideal para compartir una tarde de amigos INGREDIENTES Bebida Vida Activa de Almendras- 290 ml Café instantáneo – 10 g Ron – 10 g Arequipe – 5 g PREPARACIÓN 1. Calentar la Bebida Vida Activa de Almendras, agregar los demás ingredientes,...
Refrescante batido con notas de coco INGREDIENTES Bebida Vida Activa Arroz con Coco – 300 g Papaya picada congelada – 200 g Zumo de naranja – 100 g Ralladura de naranja – 1 Unidad Cristales de Sábila – 15 g Zanahoria picada –...
PASO 1: IDENTIFICACIÓN La disposición irresponsable de envases plásticos y aceite vegetal usado produce efectos nocivos cómo: Un litro de AVU puede contaminar 1.000 litros de agua. Su acumulación en desagües facilita la obstrucción de conductos y la proliferación de...
Por: Lina Giraldo – Editora Revista La Barra El aceite vegetal es un ingrediente indispensable en los establecimientos que ofrecen algún servicio de alimentación. Es por esto que es fundamental que, luego de utilizarlo, conozcas cuál es la forma adecuada de...
Una tendencia que está ganando cada vez más fuerza en el mercado es el interés de los consumidores por conocer el origen de sus alimentos, cómo es su proceso de elaboración y los ingredientes que contienen. Así mismo encontramos una mayor preocupación por...
