INGREDIENTES Maíz peto remojado 500 g Margarina Astra 150 g Cebolla larga 500 g Tomate chonto 1000 g Ajo cabeza 1 g Comino 20 g Cilantro 50 g Color 20 g Maní 500 g Papa criolla 1000 g Aceite Frytol 3000 g PREPARACIÓN Masa Alistar y pesar ingredientes....
INGREDIENTES Tocino carnudo Sobrebarriga Queso doble crema Plátano pintón Aceite Frytol PREPARACIÓN Cocinar el tocino en un sartén con un poco de agua y sal. Aproximadamente 10 a 15 minutos a temperatura media Sacar del sartén y retirar el exceso de agua, pasar...
INGREDIENTES Plátano pintón 500 g Tocino carnudo 150 g Aceite Frytol 3000 g PREPARACIÓN Cortar el tocino en cubos de aproximadamente 1cm Colocar en una olla a freír, hasta que estén crocantes, retirar el exceso de grasa y reservar. Pelar los plátanos, cortar en...
INGREDIENTES Papa criolla 500 g Plátano maduro 1000 g Chorizo 500 g Morcilla 500 g Chunchulines 500 g Aceite frytol 3000 g PREPARACIÓN Lavar muy bien el chunchulín, por dentro por fuera con abundante agua. Colocar a cocinar en una olla exprés, con gran...
INGREDIENTES Harina de trigo 300 gr Agua 500 gr Margarina Astra 150 gr Azúcar 20 gr Sal 5 gr Huevos 300 gr Aceite Frytol 3000 gr PREPARACIÓN 1. En una olla poner agua, mantequilla, sal y azúcar. 2. Al hervir, retirar del fuego agregar la harina de un golpe y...
