• Harina de trigo 100 g
  • Sal 20 g 
  • MARGINA INDUSTRIAL 80 g
  • Levadura 20 g
  • Agua 600 g
  • Masa Madre 300 g 
  1. Alistar y pesar ingredientes.
  2. Mezclar: harina, sal, MARGINA INDUSTRIAL, levadura, y agua por ultimo la masa madre hasta formar una masa homogénea.
  3. Dejar reposar por 30 minutos.
  4. Trabajar la masa un poco.
  5. Pesar porciones de 250 gramos.
  6. Dejar reposar por 10 minutos.
  7. Moldear manualmente en forma de rollos largos.