MARGARINA VITINA CROISSANT 6 BLOQUES X 2.5 K

Margarina Industrial de excelente plasticidad, permite un rápido empaste y laminado, obteniendo un hojaldre liviano y crujiente.

Usos
Croissant.
Danesas.

Presentación
Caja de 6 barras x 2.5 Kg
Caja de 5 láminas x 2 Kg

Ingredientes:
Mezcla de aceites vegetales (Aceite de Palma y sus fracciones, Aceite de Palmiste), agua, sal, emulsificantes (monogliceridos de ácidos grasos y lecitina de soya), conservante (Sorbato de Potasio), sinergista (ácido cítrico), saborizantes idénticos a los naturales (mantequilla), antioxidante(BHT) y colorante (Beta-caroteno).

Características:
Color: Crema
Olor: Característico a Mantequilla
Sabor: Característico a Mantequilla
Textura: Plastica, moldeable
Consistencia: Homogénea

Forma de consumo:
El producto es para consumo industrial , empleado como materia prima en Panaderías y Reposterías, Industrias de panificación y en general en industrias para el procesamiento de Alimentos, incluyendo restaurantes, cadenas de preparación de alimentos varios, hoteles, etc. Se recomienda su uso en la preparación de Croissant y Pan Danés.

Empaque:
Cada unidad envuelta en papel antigraso impreso y empacadas en caja de cartón corrugado. Presentación en bloque de 2.5 Kilos en caja de 6 unidades. Presentación en lamina de 2.0 Kilos en caja de 5 unidades.

Vida útil:
6 meses en almacenamiento.

Almacenamiento:
Mantener en lugar fresco, seco y libre de olores contaminantes a una Temp. de 25ºC máx. Estibar el producto, apilar máximo 7 cajas (Laminas) y evitar la Incidencia de la luz solar directa. Para un óptimo desempeño se recomienda Temperar entre 20ºC – 25ºC .

Alergenos:
Contiene Lecitina de Soya

Ficha Técnica MARGARINA VITINA CROISSANT 6 BLOQUES X 2.5 K