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Asegúrate de que todo compartimento, receptáculo, plataforma o contenedor para transportar alimentos, haya sido sometido a limpieza y desinfección cuando corresponda, antes de proceder a la carga de los productos. Mantén el vehículo limpio todos los días, tanto la...
Para recibir tus pedidos en forma segura ten en cuenta estas recomendaciones: Evita que la persona que va a recibir el pedido presente síntomas respiratorios. Conserva la distancia física de mínimo 2 metros con la persona que realiza la entrega. Realiza el pago por...
Con la nueva realidad a la que se ve enfrentado el país por la pandemia del COVID-19 los negocios del sector HORECA se ven enfrentados al gran reto de operar con entregas a domicilio, algunos con cierta experiencia previa en este tipo de servicio, otros haciendo su...
Por JAIRO ROMERO TORRES, M. A. Miembro de la Academia Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos Beneficios de las grasas Las grasas son fuente de ácidos grasos esenciales para la vida, sustancias que no produce el organismo humano y que cumplen funciones...
Frytol es un aceite ideal para freídos de alto rendimiento, una mezcla de oleína de palma y soya, naturalmente libre de grasas trans y cero colesterol. Su vida útil en almacenamiento es de 12 meses. Está diseñado para las cadenas de Food Service que tienen procesos de...
