VIENNOISERIE FRUTAL

  INGREDIENTES CREMA PASTELERA Leche Líquida – 250 g Azúcar – 40 g Fécula – 25 g Ralladura Naranja al gusto Sucedáneo de mantequilla Maestro Pastelero – 20 g Huevo – 50 g Fruta para decorar al gusto MASA Pâte Feuillete –...

TORTA DE MAÍZ, COCO Y ARÁNDANOS

Torta rústica hecha con maíz amarillo en combinación con leche de coco y arándanos   INGREDIENTES Harina de maíz – 250 g Harina de trigo – 250 g Sal – 2 g Azúcar refinada – 450 g Margarina Cheff Todo Uso – 475 g Huevos – 600 g...

TORTA MOUSSE

Torta de yogurt de fresa combinada en capas ajedrezadas con mousse de mora   INGREDIENTES TORTA DE YOGURT Harina de trigo – 500 g Azúcar – 425 g Margarina Astra – 500 g Huevos – 400 g Yogurt fresa – 200 g Polvo de hornear – 5 g...

TORTA DE CHOCOLATE

Mezclada con la textura cremosa de un bavaroise de fresa y la consistencia gelatinosa de la gelee   INGREDIENTES TORTA DE CHOCOLATE Harina de trigo – 400 g Azúcar – 400 g Margarina Astra – 400 g Huevos – 528 g Leche líquida – 320 g...

TORTA LATTE CON CHOCOLATE

Deliciosa torta que mezcla los sabores del café, la leche y la vainilla, con un exquisito relleno de chocolate   INGREDIENTES TORTA LATTE Harina de trigo – 500 g Huevos – 400 g Azúcar – 400 g Margarina Astra – 425 g Polvo para hornear...

TORTA DE NARANJA Y DURAZNO

Torta con diferentes texturas para cautivar a los paladares más exigentes   INGREDIENTES TORTA DE YOGURT Harina de trigo – 500 g Margarina Astra – 400 g Azúcar – 400 g Huevos – 400 g Polvo de hornear – 5 g Zumo de naranja – 160...