INGREDIENTES Harina de trigo 500 gr Azúcar 40 gr Sal 10 gr Margarina Astra 40 gr Agua 275 gr Margarina Vitina Hojaldre 330 gr RELLENO Zucchini Zanahoria en julianas 90 gr Trozos de pollo 140 gr Pimentón mediano 330 gr Miel 80 gr Sal y pimienta 130 gr Ají...
INGREDIENTES ESPONJA (parte 1) Harina de trigo 500 gr Levadura Fresca 7,5 gr Agua 330 gr MASA (parte2) Harina 1000 gr Levadura 30 gr Miel 225 gr Margarina 420 gr Huevos 150 gr Jugo de mandarina 240 gr Refresco de mandarina 5 gr Agua 210 gr RELLENO Azúcar morena...
INGREDIENTES ESPONJA Harina de trigo 400 gr Leche líquida 200 gr Levadura 2 gr Sal 4 gr MASA Harina de trigo 1000 gr Uvas pasas y arándanos deshidratados 300 gr Vino blanco. 300 gr Margarina 400 gr Levadura seca 28 gr Yema de huevo 4 gr Azúcar 200 gr Leche 200...
INGREDIENTES ESPONJA Harina 249 gr Agua 149 gr Sal 1 gr Levadura 0,5 gr PREPARACIÓN ANÍS Agua 50 gr Anís Estrella 20 gr MASA Harina 1000gr Leche líquida 300 gr Huevos 200 gr Levadura Fresca 50 gr Sal 13 gr Azúcar 300 gr Margarina 350 gr Vainilla 15 gr Esponja...
INGREDIENTES PARTE 1 ESPONJA Harina de trigo 300 gr Leche 180 gr Levadura 2 gr Sal 1 gr PARTE 2 MASA Harina de trigo 500 gr Harina de Maíz 200 gr Sal 25 gr Azúcar 160 gr Margarina 300 gr Levadura 40 gr Leche en polvo 40 gr Huevo 100 gr Agua 280 gr Queso...
INGREDIENTES Pasta de hojaldre 500 gr Arequipe al gusto Mermelada de mora al gusto PREPARACIÓN Alistar y pesar ingredientes Laminar la pasta de hojaldre hasta 4 milímetros de espesor. Cortar bases redondas de 10 centímetros de diámetro. Cortar internamente con...
