CHURROS

  INGREDIENTES Harina de trigo 300 gr Agua 500 gr Margarina Astra 150 gr Azúcar 20 gr Sal 5 gr Huevos 300 gr Aceite Frytol 3000 gr PREPARACIÓN 1. En una olla poner agua, mantequilla, sal y azúcar. 2. Al hervir, retirar del fuego agregar la harina de un golpe y...

TORTA DE MAÍZ, COCO Y ARÁNDANOS

Torta rústica hecha con maíz amarillo en combinación con leche de coco y arándanos   INGREDIENTES Harina de maíz – 250 g Harina de trigo – 250 g Sal – 2 g Azúcar refinada – 450 g Margarina Cheff Todo Uso – 475 g Huevos – 600 g...

TORTA MOUSSE

Torta de yogurt de fresa combinada en capas ajedrezadas con mousse de mora   INGREDIENTES TORTA DE YOGURT Harina de trigo – 500 g Azúcar – 425 g Margarina Astra – 500 g Huevos – 400 g Yogurt fresa – 200 g Polvo de hornear – 5 g...

TORTA DE CHOCOLATE

Mezclada con la textura cremosa de un bavaroise de fresa y la consistencia gelatinosa de la gelee   INGREDIENTES TORTA DE CHOCOLATE Harina de trigo – 400 g Azúcar – 400 g Margarina Astra – 400 g Huevos – 528 g Leche líquida – 320 g...

TORTA LATTE CON CHOCOLATE

Deliciosa torta que mezcla los sabores del café, la leche y la vainilla, con un exquisito relleno de chocolate   INGREDIENTES TORTA LATTE Harina de trigo – 500 g Huevos – 400 g Azúcar – 400 g Margarina Astra – 425 g Polvo para hornear...

TORTA DE NARANJA Y DURAZNO

Torta con diferentes texturas para cautivar a los paladares más exigentes   INGREDIENTES TORTA DE YOGURT Harina de trigo – 500 g Margarina Astra – 400 g Azúcar – 400 g Huevos – 400 g Polvo de hornear – 5 g Zumo de naranja – 160...

Ganapuntos UEN F&I

Clientes como tú merecen un gran premio. ACUMULA PUNTOS Y GANA Con Sigra tus compras son puntos que puedes cambiar por premios. Por cada compra que realices con las marcas participantes, acumula puntos y redímelos por increíbles premios. VIGENCIA: Del 01 de Septiembre...

Ganapuntos UEN PANADERÍA 2022

Clientes como tú merecen un gran premio. ACUMULA PUNTOS Y GANA Con Sigra tus compras son puntos que puedes cambiar por premios. Por cada compra que realices con las marcas participantes, acumula puntos y redímelos por increíbles premios. VIGENCIA: Del 01 de Agosto al...

PÂTE FEUILLETÉE Masa Laminada

  INGREDIENTES MASA Harina Fuerte – 500 g Harina Débil – 500 g Sal 20 – g Azúcar – 100 g Miel 15 – g Levadura 25 – g Agua 4°C 280 – g Leche líquida 4°C 200 – g Astra 250 – g EMPASTE Vitina Hojaldre – 400...

PAN DE CHOCOLATE

  INGREDIENTES MASA Pâte Feuillete Bicolor chocolate – Cantidad necesaria RELLENO Chocolate Semiamargo o barritas de Chocolate – Cantidad necesaria PREPARACIÓN 1. Extender y cortar piezas de 10 cm de ancho por 13 cm de largo. 2. Realizar unos cortes...