RED VELVET MOUSSE

INGREDIENTES Batido Harina de trigo débil.  100 grLeche líquida.  113 grAzúcar refinada. 111 grMargarina ASTRA.  80 grHuevos.  80 grEsencia de vainilla.  2 grCocoa.  22 grColor rojo escarlata en polvo.  1grBicarbonato.  1 grSal.  1 grVinagre.  2 gr Mousse de queso...

POSTRE TROPICAL

INGREDIENTES Torta de limón y coco Harina. 500 grAzúcar.  300 grCoco rallado (Sin azúcar).  125 grMargarina ASTRA.  400 grHuevos.  450 grLeche de coco.  150 grPolvo de hornear.  5 grRalladura de limón.  5 gr Gelee Relleno de piña.  500 grAgua.  100 grGelatina sin...

POSTRE DE PERA

INGREDIENTES Gelée de Peras. Pulpa de Peras.  150 grAgua.  75 grAzúcar refinada.  70 grGelatina sin sabor.  10 grAgua.  50 grCanela en polvo. 0,37 Mousse de Peras frescas. Crema Vegetal.  150 grPulpa de peras Maduras.  125 grAzúcar refinada  85 gr Crema de leche.  40...

LEMON AND LAYERS

INGREDIENTES BIZCOCHO DE ALMENDRA Huevos  120 grHarina de trigo  60 grAzúcar corriente  60 grHarina de almendra  60 grMargarina Astra fundida  42 grEsencia de arequipe  1,2 grPolvo de hornear  1,2 grSal  0,6 gr TORTA DE PIÑA COLADA Harina de trigo  110 grMargarina...