Descripción
Margarina de Insuperable sabor lácteo y aroma que perdura en el producto final. Productos más suaves, con miga más fina y uniforme. Tortas con excelente volumen y baja conicidad.
Usos:
Alta pastelería, alta panadería, alta repostería, galletería fina.
Presentación:
Caja x 15 kilos.
Ingredientes:
Mezcla de aceites vegetales (Aceite de Palma y sus fracciones, Aceite de Palmiste), agua sal, emulsificantes (monoglicéridos de ácidos grasos y lecitina de soya), conservante (Sorbato de Potasio), sinergista (ácido cítrico), saborizantes idénticos a los naturales (mantequilla), antioxidante (BHT) y colorante (Betacaroteno) Color: Crema Olor: Característico a Mantequilla
Sabor:
Característico a Mantequilla con textura de consistencia Homogénea
Forma de consumo:
El producto es para consumo industrial , empleado como materia prima en Panaderías y Reposterías, Industrias de panificación y en general en industrias para el procesamiento de Alimentos, incluyendo restaurantes, cadenas de preparación de alimentos varios, hoteles, etc.
Especial en la elaboración de postres, tortas, ponqués, mantecadas finas, panes de excelente calidad y galletas.
Se recomienda atemperar: * Clima Frío: 20°C – 25°C. * Clima Cálido: 26°C – 32°C. En bolsa de polietileno biodegradable azul sellada y a su vez protegida por caja de cartón corrugado.
Presentación en bloque de 15 kilos
Vida útil esperada: 6 meses en almacenamiento.
Almacenamiento Mantener en lugar fresco, seco y libre de olores contaminantes a una Temp. de 25ºC máx para TF y 32ºC máx para TC. Estibar el producto, apilar máx 4 cajas y evitar la incidencia de la luz solar directa.
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