INGREDIENTES Pasta de Hojaldre 500 gr Manzanas verdes o peras 4 unidades Canela en polvo al gusto Crema pastelera al gusto PREPARACIÓN Alistar y pesar los ingredientes. Pelar las manzanas o peras, partirlas por mitad, marcar como si se tajaran. Conservarlas en...
INGREDIENTES Harina de trigo 100 g Sal 20 g MARGINA INDUSTRIAL 80 g Levadura 20 g Agua 600 g Masa Madre 300 g PREPARACIÓN Alistar y pesar ingredientes. Mezclar: harina, sal, MARGINA INDUSTRIAL, levadura, y agua por ultimo la masa madre hasta formar una masa...
INGREDIENTES Pasta de hojaldre 500 gr Arequipe al gusto Mermelada de mora al gusto PREPARACIÓN Alistar y pesar ingredientes Laminar la pasta de hojaldre hasta 4 milímetros de espesor. Cortar bases redondas de 10 centímetros de diámetro. Cortar internamente con...
INGREDIENTES PARA LA ESPONJA: harina de trigo 300 g agua 200 g levadura 25 g PARA LA MASA: harina de trigo 700 g MARGARINA MOJAPAN 500 g huevos 400 g azúcar 200 g sal 10 g levadura 10 g PARA EL RELLENO naranja confitada 300 g PREPARACIÓN PARA LA ESPONJA:...
INGREDIENTES INGREDIENTES Astra 500 g Azúcar corriente 625 g Sal 5 g Harina de trigo 500 g Polvo para hornear 2,5 g Bicarbonato 5 gr cocoa 75 g Huevos 750 g Leche líquida 180 cc JARABE ALMÍBAR DE CEREZA 200 G (OPCIONAL) Azúcar corriente 50 g Agua 50 g...
INGREDIENTES TORTA DE BANANO Harina pastelería 300 gr Azúcar pulverizada 220 gr MARGARINA ASTRA 270 gr Huevos 6 und Banano 150 gr CREMA VEGETAL TULICREM 75 gr Polvo de hornear 8 gr ALMÍBAR DE VAINILLA Agua 200 gr Azúcar refinada 90 gr esencia Maestro Mix de...
