Una receta muy fácil para preparar helado casero!

GALLETAS CHIP

Azúcar morena – 200 g

Azúcar blanca – 225 g

Margarina de Cocina CHEFF – 250 g

Huevos – 3 Und

Harina  de Trigo – 500 g

Bicarbonato – 5 g

Sal – 5 g

Chip de chocolate – 2500 g

HELADO DE VAINILLA

Leche condensada – 150 g

Crema de leche – 100 g

Leche entera – 100 g

Leche en polvo – 100 g

Margarina de Cocina CHEFF – 75 g

Esencia de vainilla – 5 g

Grageas de colores – 20 g

1. Cremar margarina con los dos azucares, durante 10 minutos.

2. Tamizar harina y mezclar con el bicarbonato y la sal. Adicionar poco a poco al cremado con los huevos hasta formar una masa homogénea.

3. Dar reposo a la masa en la nevera por 30 minutos.

4. Después del reposo, estirar la masa y cortar círculos, colocar sobre un molde de cupcakes al revés previamente engrasado. Hornear.

5. Llevar al fuego la leche, Margarina de Cocina Cheff y leche en polvo, hasta que llegue al primer hervor, dejar enfriar.

6. Batir crema de leche y adicionar leche condensada.

7. Incorporar las dos mezclas y por último adicionar la esencia de vainilla.