Volovanes con tres diferentes rellenos
RELLENO DE CAMARONES
Sofisticado relleno a base de camarones y queso crema.
Camarones – 250 g
Queso Pasco – 100 g
Curry – 5 g
Sal y pimienta al gusto
RELLENO DE VERDURAS
Relleno a base de verduras y queso con excelente sabor.
Cebolla cabezona – 100 g
Zanahoria – 100 g
Apio – 100 g
Zucchini verde – 100 g
Zucchini amarillo – 100 g
Brócoli – 100 g
Queso campesino – 100 g
Sal y pimienta al gusto
RELLENO RANCHERO
Relleno a base de carnes y queso.
Salchichas – 200g
Jamón – 200 g
Queso doble crema – 200 g
VOLOVANES PARAISO
1. Temperar BASTELA
2. Cortar círculos de 3 cm de diámetro.
3. Formar un aro cortando internamente otro circulo de 8 cm diámetro.
4. Picar y humectar las bases.
5. Colocar el aro sobre la base y pegar bien.
6. Picar bien el orificio interno.
7. Dar brillo con huevo.
8. Hornear.
9. Dejar enfriar.
10. Rellenar.
RELLENO DE CAMARONES
1. Alistar y pesar los ingredientes.
2. Calentar un sartén de teflón y saltear los camarones.
3. Agregar el queso PASCO y el pollo al curry.
4. Agregar sal y pimienta al gusto.
5. Servir.
RELLENO DE VERDURAS
1. Alistar y pesar los ingredientes.
2. Calentar un sartén de teflón con un poco de aceite.
3. Saltear las verduras, comenzando con las más duras y finalizando con las más blandas.
4. Adicionar sal y pimienta al gusto.
5. Adicionar el relleno de queso y mezclar.
6. Rellenar.
RELLENO RANCHERO
1. Alistar y pesar los ingredientes.
2. Cortar las salchichas en rodajas.
3. Cortar el jamón en cuadros.
4. Rallar el queso.
5. Mezclar todos los ingredientes.
6. Servir.
TIEMPO DE HORNEO: 20 A 25 MIN / TIEMPO APROX.
TEMPERATURA DE HORNEO 180°C