• Pasta de Hojaldre 300 gr
  • manzanas rojas 2 unidades
  • azúcar corriente al gusto
  • canela en polvo al gusto
  1. Alistar y pesar ingredientes.
  2. Rebanar las manzanas en casquetes bien delgadas, dejarlas en agua con limón con el fin de conservarles el color.
  3. Laminar la pasta de hojaldre y cortar tiras de 8 centímetros de largo por 40 de largo.
  4. Cortar los bordes a lo largo en forma redonda.
  5. Colocar en el borde superior los casquetes de manzana en forma continua.
  6. Rociar canela en polvo y azúcar.
  7. Tapar con el borde inferior.
  8. Enrollar y colocar en molde pequeño redondo.
  9. Dejar reposar por 30 minutos.
  10. Hornear.

* Las manzanas no se deben pelar.

TEMPERATURA OPTIMA DE TRABAJO DE LA MARGARINA:TF 18 – 25°C – TC 25 – 32°C

TEMPERATURA DE HORNEO: 175° C – 350° F.

TIEMPO DE HORNEO: 35 MINUTOS / TAMAÑO APROX.