Suave postre de arroz con coco preparado con Bebida Vegetal Vida Activa

• Agua – 300 ml
• Canela en astillas – 1 unidad
• Clavos de olor – 3 unidades
• Ralladura de limón o naranja – Al gusto
• Arroz – 1 taza
• Ron – 1 shot
• Bebida de Arroz con Coco Vida Activa – 200 ml
• Leche en polvo – 1 cucharadita
• Sal – 1 pizca
• Queso Mozarella – 50 g
• Coco rallado – 50 g

1. Alistar y pesar ingredientes.
2. En un olla colocar el agua, la astilla de canela, el clavo de olor y la ralladura de limón o naranja. Llevar al fuego hasta que rompa hervor, colar y llevar nuevamente al fuego.
3. Al agua, agregar el arroz y el shot de ron.  Mezclar constantemente.
4. Cuando se seque, agregar la Bebida de Arroz con Coco Vida Activa, una pizca de sal y la leche en polvo. Cocinar a temperatura media sin dejar de mezclar.
5. Cuando se obtiene la textura deseada agregar el queso mozarella rallado.
6. Tostar coco rallado en un sartén caliente.
7. Servir y decorar con el coco tostado.