Un postre ligero, pero poderoso en sabor!

Harina de Trigo – 250 g

Margarina  de Cocina CHEFF -670 g

Azúcar en polvo – 330 g

Huevo – 2 Und

Margarina de Cocina CHEFF (fundida) – 100 g

Queso crema – 350 g

Crema vegetal de Leche – 150 g

Leche condensada – 175 g

Gelatina sin sabor -7 g

Agua – 35 g

Pulpa de mango – 200 g

Pulpa de maracuya – 200 g

Azúcar – 150 g

Fécula – 60 g

1. Cremar la Margarina de Cocina Cheff con el Azúcar en polvo hasta que este blanqueada de 10 a 15 minutos.

2. Adicionar la harina poco a poco , y adicionar los huevos. Estirar la masa en una lata y hornear.

3. Enfriar y desmoronar, adicionar la margarina fundida y hacer una pasta.

4. En un molde agregar la galleta y aplanar con una cuchara. Y reservar.

5. Batir la crema de leche (que no tenga picos firmes). Suavizar el queso crema y incorporar a la crema.

6. A la mezcla anterior adicionar la pulpa de mango y la gelatina hidratada previamente.

7. Adicionar la mezcla del cheesecake al molde. Refrigerar.

8. Con la pulpa de maracuyá y el azúcar hacer un dulce, para que este mas espeso adicionar la fécula diluida en agua.

9. por ultimo sacar el cheesecake de la nevera y adicionar el dulce frío.

TEMPERATURA DE HORNEO: 175 °C – 350°F ( GALLETA)–

TIEMPO DE HORNEO: 20 MINUTOS/TAMAÑO APRÓX ( GALLETA) —