Saludable y baja en calorías!

LECHE DE TIGRE

Cilantro - 80 g

Limón - 2 Und

Cebolla Roja - 100 g

Caldo de pescado - 200 g

Pasta de ajo - 60 g

Aceite Cheff Sabor a Ajo, Cebolla y Pimienta -30 g

CEVICHE DE MANGO

Aguacate - 1 Und

Mango Tommy - 200 g

Cebolla roja - 200 g

Cebolla larga - 150 g

Limón - 100 g

Aceite Cheff Sabor a Ajo, Cebolla y Pimienta - 100 g

Cilantro - 70 g

Maiz Tostado - 30 g

1. Licuar la cebolla, el ajo y el limón

2. Adicionar el caldo de pescado y el Aceite Cheff Sabor a Ajo, Cebolla y Pimienta.

3. Por último adicionar el cilantro.

1. Pelar y picar en brunoix (cubos) el mango Tommy, la cebolla larga y reservar

2. Picar en julianas muy finas la cebolla roja y adicionar a la mezcla anterior.

3. Picar finamente el cilantro y mezclar con Aceite Cheff sabor a Ajo, Cebolla y Pimienta para evitar la oxidación

4. Picar en brunoix medio aguacate y colocar Aceite Cheff sabor a Ajo, Cebolla y Pimienta para evitar la oxidación.

5. Mezclar todo junto con el maíz tostado y la leche de tigre

6. Corregir con sal y pimienta

7. Decorar con unas tajadas de aguacate.

CEVICHE DE MANGO