Encuentra aquí el producto o la solución que te ayude a sobresalir en todo lo que haces
Ya sea una rica comida casera o un producto para tu negocio.
En Sigra queremos que te luzcas con nuestros productos y servicios.
En Sigra encontraras recetas que te inspiran a preparar y compartir platos que sobresalgan.
PAN STOLLEN
ESPONJA Harina de trigo 480 grLeche 288 grLevadura 5 grSal 1 gr MASA Harina de trigo 720 grLevadura 43 grSal 12 grAzúcar 156 grMargarina Astra 372 grYema de Huevo 60 grLeche 100 grhuevo 150 gr RELLENOUvas Pasas 360 grNaranja Confitada 150 grNuez del brasil 78...
ÉCLAIR FEUILLETTÉE
MASAHarina de panadería 500 grAzúcar 50 grSal 10 grLevadura fresca 12 , 5Maestro Pastelero 75 gr Leche líquida 100 grAgua 100 grMargarina Vitina 225 gr RELLENO Crema pastelera 2000 grArándanos 250 grFresa 500 grCereza marrasquino 250 grMasa1) Realizar mise en Place.2)...
CROITTONE
MASAHarina de panadería 1000 grAzúcar 100 grSal 20 grLevadura fresca 25 grMaestro Pastelero 150 grLeche líquida 200 grAgua 200 grMargarina Vitina 450 gr RELLENO Leche líquida 250 grCrema de leche 250 grAzúcar 100 grHuevos 1 undFécula 40 grVainilla 5 grCanela en polvo...
CROICAKE
MASAHarina de panadería 500 grAzúcar 50 grSal 10 grLevadura fresca 25 grMaestro Pastelero 75 grLeche líquida 100 grAgua 100 grMargarina Vitina 225 gr RELLENOLeche Líquida 250 grCrema de leche 250 grAzúcar 100 grHuevos 1 undFécula 40 grVainilla 5 grCanela en polvo 2...
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