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Recetas que te inspiran a preparar y compartir platos que sobresalgan.
NEW YORK ROLL BURGER
MASA Harina de panadería 1000 gr Azúcar 100 gr Sal 20 gr Levadura fresca 25 gr Sucedáneo de mantequilla Maestro Pastelero 160 gr Leche en Polvo 30 gr Agua 500 gr Carbón activo 20 gr Margarina Vitina Croissant 500 gr RELLENO Mayonesa 300 gr Salsa de tomate 300...
SANDWICH CROISSANT
Masa Harina de panadería 1000 gr Azúcar 100 gr Sal 20 gr Levadura fresca 25 gr Sucedáneo mantequilla Maestro Pastelero 160 gr Leche en polvo 30 gr Agua 500 gr Carbón activo 20 gr Margarina Vitina Hojaldre 500 gr RELLENO Mayonesa 300 gr Salami 60 gr Jamón...
TARTA HOJALDRADA DE MANZANA
Masa Harina de panadería 500 gr Azúcar 30 gr Sal 10 gr Margarina Astra 40 gr Agua 275 gr Margarina Vitina Hojaldre 330 gr RELLENO Crema Pastelera 500 gr Manzanas verdes 3 gr Azúcar corriente* 30-60 gr Canela en polvo 3 gr Sucedáneo mantequilla Maestro...
NEW YORK ROLL
Masa Harina de panadería 1000 gr Azúcar 100 gr Sal 20 gr Levadura fresca 25 gr Sucedáneo mantequilla Maestro Pastelero 160 gr Leche en Polvo 30 gr Agua 500 gr Margarina Vitina Hojaldre 500 gr RELLENO PISTACHE Crema pastelera 200 gr Crema de pistacho...
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