Masa:

  • Harina 500 g
  • Margarina Astra 450 g
  • Azúcar 420 g
  • Huevos 11 unidades
  • Polvo para hornear 6 g 
  • Agrás 100 g 
  • Fresa 100 g
  • Mora 100 g
  • Azúcar para los frutos rojos (se calcula un 50% sobre el 100% de los frutos rojos) 150 g

Relleno

  • Tulicrem crema vegetal 300 g 
  • Frutos rojos 100 g
  • BETÚN
  • Margarina Tulicrem 250 g 
  • Azúcar Pulverizada 200 g
  • RELLENO SORPRESA
  • Toppings de chocolates
  • Gomitas

Masa:

  1. Pesar y alistar ingredientes
  2. Realizar un cremado con la margarina y el azúcar por 15 minutos
  3. Agregar huevos y harina con polvo intercalados empezando por harina y terminando por harina.
  4. Dar 2 minutos mas de batido para que el batido quede homogéneo
  5. Llevar a horno a 170° C por 40 minutos aproximadamente.

Dulce

  1. Poner en un olla a fuego bajo los frutos rojos juntos previamente lavados y escurridos mezclarlos con el azúcar dejar cocer por 25 minutos y disponer después de enfriarse.

Relleno

  1. Batir crema en segunda velocidad de 8 a 12 minutos.
  2. agregar los frutos rojos y disponer.

Betún

  1. Batir margarina y azúcar en segunda velocidad por 10 minutos y disponer.