MASA :

  • Harina 400 g
  • Margarina Astra 340 g
  • Azúcar 340 g
  • Huevos 450 g
  • Leche en polvo 40 g
  • Polvo de hornear 60 g
  • agua 50 g
  • Esencia 3g

 

RELLENO DE LULO :

  • Pulpa de lulo 300 g
  • Fécula de maíz 40 g
  • Azúcar 100 g
  1. Cremar margarina y azúcar por 15 minutos.
  2. Agregar líquidos y secos de forma intercalada comenzando por secos y terminando por secos
  3. Poner en una olla la pulpa de lulo con el azúcar hasta que suelte sus propios jugos cuando llegue a hervor agregar la fécula disuelta en un poco de agua y mezclar hasta que tenga consistencia.
  4. Poner en un molde la mezcla de la masa y disponer en manga el relleno de lulo realizar un espiral sobre la masa con el relleno y llevar a horno por 50 minutos a 180° centígrados.

 

 

TEMPERATURA DE HORNEO: 175 °C – 350 °F

TIEMPO DE HORNEO: 25 MINUTOS/TAMAÑO APROX