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CÍTRICA SORPRESA!

agosto 31, 2018

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Ingredientes

Masa :

Harina 400 g

Margarina Astra 340 g

Azúcar 340 g

Huevos 450 g

Leche en polvo 40 g

Polvo de hornear 60 g

agua 50 g

Esencia 3g

Relleno de lulo :

Pulpa de lulo 300 g

Fécula de maíz 40 g

Azúcar 100 g

Instrucciones de Preparación

Preparación:

1- Cremar margarina y azúcar por 15 minutos

2- Agregar líquidos y secos de forma intercalada comenzando por secos y terminando por secos

3- Poner en una olla la pulpa de lulo con el azúcar hasta que suelte sus propios jugos cuando llegue a hervor agregar la fécula disuelta en un poco de agua y mezclar hasta que tenga consistencia.

4- Poner en un molde la mezcla de la masa y disponer en manga el relleno de lulo realizar un espiral sobre la masa con el relleno y llevar a horno por 50 minutos a 180° centígrados.

TEMPERATURA DE HORNEO: 175 °C - 350 °F

TIEMPO DE HORNEO: 25 MINUTOS/TAMAÑO APROX

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