Un plato típico de Ecuador, Perú y Colombia.

Tilapia – 1 Und
Camarones – 250 g
Palmitos – 5 Und
Arroz – 250 g
Fondo de pescado – 2 Tazas
Cebolla Cabezona – 1/2 Und
Dientes de Ajo – 2 Und
Aceite CHEFF sabor a Ajo, Cebolla y Pimienta – 120 cc
Pimentón – 1 Und
Vino Blanco – 120 cc
Limón – 1 Und
Margarina CHEFF Cocina – 70 g
Al gusto Sal/Pimienta
Al gusto Tomillo
Al gusto Paprika
Al gusto Romero

1.Descongelar los productos de mar y adobarlos con limón, vino, aceite CHEFF Sabor a Ajo, Cebolla y Pimienta.
2.Picar finamente la cebolla, ajo y pimentón. Sofreír en una olla con Margarina de Cocina CHEFF y el orégano, luego adicionar el arroz y nacrar (dorar) hasta que el arroz tenga un color rojizo – dorado. Rectificar sabor con sal y pimienta.
3.Adicionar el fondo de pescado, dejar secar el arroz y tapar con vinipel hasta que este totalmente cocinado.
5.Saltear los productos de mar con Margarina de Cocina CHEFF y vino para realzar el sabor.
6.Adicionar al arroz y mezclar, dejar unos minutos más y retirar del fuego.