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OFERTA: Triángulos de Hojaldre Bastela x 500 g

$7.354 $6.986

Usos
Productos Semihojaldrados.  Consulta nuestro RECETARIO BASTELA y visita en nuestro canal BASTELA en You Tube la lista de reproducción RECETAS TRIÁNGULOS BASTELA

Instrucciones de preparación:

1. Descongelar manteniendo el producto cubierto con un plástico, durante 10 a 15 minutos aproximadamente para su fácil manipulación.

2. Colocar el relleno, armar la forma deseada y dejar reposar cubierto con un plástico hasta que doblen su volumen.

3. Hornear a 180ºC por 20 minutos

Presentación
Triángulos de Hojaldre Bolsa x 500 gramos, cantidad aproximada 12 unidades de 7,5 cm x 14 cm.

PRODUCTO DISPONIBLE SÓLO EN BOGOTÁ. EL PRECIO INCLUYE EL VALOR DEL FLETE EN CONGELACIÓN. TIEMPO DE ENTREGA 72 HORAS, SUJETO A RUTA DE DISTRIBUCIÓN.

Para mayor información llama en  Bogotá al 5 190900 o a la Línea gratuita nacional 018000-942121.

Masa semihojaldrada para la elaboración de croissants. Ahorro de tiempo y practicidad. Productos siempre frescos y crujientes. Capas crocantes y bien definidas. Exquisito sabor lácteo-mantequilla en el producto final.

Características:
Sabor: masa de hojaldre
Consistencia: dura en producto congelado
Textura: suave.

Modo de empleo
Dejar descongelar, utilizando el método más conveniente, para su fácil manipulación.
Colocar relleno, sellar, cortar, dejar en reposo, hornear.

Alternativas de descongelación
Método 1
1 – Sacar del congelador (-5°C) las láminas a utilizar, manteniéndolas siempre cubiertas durante todo el proceso de descongelación.
2 – Pasar del congelador a la nevera 12 horas antes de su utilización.
3 – Temperar la masa durante 10 minutos antes del moldeo.
Método 2
1 – Sacar del congelador (-5°C) las láminas a utilizar, manteniéndolas siempre cubiertas durante todo el proceso de descongelación.
2 – Descongelar a temperatura ambiente de una a dos horas antes de uso.
3 – Temperar la masa durante 10 minutos antes del moldeo.
Método 3
1 – Sacar de la nevera (4°C) las láminas a utilizar, manteniéndolas siempre cubiertas durante todo el proceso de temperado.
2 – Temperar la masa durante 10 minutos antes del moldeo.

Vida útil:
Tres días en refrigeración
Tres meses en congelación

Almacenamiento:
Mantener la cadena de frío.
Hacer manejo de inventarios FI-FO.
Después de descongelar la lámina de masa, utilizarla en el menor tiempo posible.
No volver a congelar el producto después de moldeado.
Evite cambios bruscos de temperatura

Peso1 kg
Dimensiones18 × 6 × 9 cm

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