Línea gratuita nacional: 018000 942121 – PBX Bogotá 5 190900

Ideal para panes con miga más suave. Se incorpora fácilmente al moje. Proporciona una mejor conservación del producto final.

Ingredientes:
Mezcla de aceites vegetales (Aceite de Palma y sus fracciones, Aceite de Palmiste), agua, sal, emulsificante (monoglicéridos de ácidos grasos), conservante (Sorbato de Potasio), sinergista (ácido cítrico), saborizante idéntico al natural (mantequilla) antioxidante(BHT) y colorante (Betacaroteno).

Características:
Color: Crema
Olor: Característico a Mantequilla
Sabor: Característico a Mantequilla
Textura: Suave
Consistencia: Homogénea

Forma de consumo:
El producto es para consumo industrial, empleado como materia prima en Panaderías y Reposterías, Industrias de panificación y en general en industrias para el procesamiento de Alimentos, incluyendo restaurantes, cadenas de preparación de alimentos varios, hoteles, etc. Su empleo se recomienda exclusivamente para todo tipo de panes.

Empaque:
En bolsa de polietileno biodegradable azul sellada y a su vez protegida por caja de cartón corrugado. Presentación en bloque de 15 kilos.

Vida útil esperada:
6 meses en almacenamiento.

Almacenamiento:
Mantener en lugar fresco, seco y libre de olores contaminantes a una Temp. de 27ºC máx para TF y 32ºC máx para TC. Estibar el producto, apilar máx 4 cajas y evitar la incidencia de la luz solar directa. Para un óptimo desempeño se recomienda Temperar entre 20ºC – 25ºC para TF y entre 26°C – 32°C para TC.

Alergenos:
Puede contener trazas de lecitina de soya

Información Nutricional – Contenido en 100 g
Grasa 58,6
Saturada, g 35,0
Monoinsaturada,g 18,1
Poliinsaturada,g 5,3
Trans,g 0,2

Calorías 527,0
Carbohidratos 0,0
Proteína, g 0,0
Colesterol, g 0,0
Sal, g 1,3

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