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Margarina para pastelería y panadería El sabor y aroma de los productos perdura y hace la diferencia. Excelente desempeño en cremado y batido. Brinda mayor volumen a los productos y los conserva frescos por más tiempo.

Ingredientes:
Mezcla de aceites vegetales (Aceite de Palma y sus fracciones, Aceite de Palmiste), agua, sal, emulsificantes (monogliceridos de ácidos grasos y lecitina de soya), conservante (Sorbato de Potasio), sinergista (ácido cítrico), saborizantes idénticos a los naturales (mantequilla), antioxidante(BHT) y colorante (Anato Cúrcuma).

Características:
Color: Crema
Olor: Característico a Mantequilla
Sabor: Característico a Mantequilla
Textura: Suave
Consistencia: Homogénea

Forma de consumo:
El producto es para consumo industrial, empleado como materia prima en Panaderías y Reposterías, Industrias de panificación y en general en industrias para el procesamiento de Alimentos, incluyendo restaurantes, cadenas de preparación de alimentos varios, hoteles, etc. Especial en la elaboración de postres, tortas, ponqués, toda clase de galletas y panes en general.

Empaque:
En bolsa de polietileno biodegradable azul sellada y a su vez protegida por caja de cartón corrugado. Presentación en bloque de 15 kilos.
Para un óptimo desempeño se recomienda Temperar entre 20ºC – 25ºC para TF y entre 26°C – 32°C para TC.

Vida útil esperada:
6 meses en almacenamiento.

Almacenamiento:
Mantener en lugar fresco, seco y libre de olores contaminantes a una Temp. de 25ºC máx para TF y 32ºC máx para TC. Estibar el producto, apilar máx 4 cajas y evitar la incidencia de la luz solar directa.

Alergenos:
Contiene de lecitina de Soya

Información nutricional – Contenido en 100 g
Grasa 76,6
Saturada, g 46,1
Monoinsaturada,g 24,1
Poliinsaturada,g 6,3
Trans,g 0,1

Calorías 690,0
Carbohidratos 0,0
Proteína, g 0,0
Colesterol, g 0,0
Sal, g 1,3

Peso 15.0 kg
Dimensiones 32.6 × 23.6 × 23.0 cm

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