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Margarina para hojaldrar. Exquisito aroma y sabor en el producto final. Su envoltura permite una mejor conservación de producto evitando su oxidación. Hojaldres más livianos, voluminosos y crujientes.

Ingredientes:
Mezcla de aceites vegetales (Aceite de Palma y sus fracciones, Aceite de Palmiste), agua, sal, emulsificantes (monogliceridos de ácidos grasos y lecitina de soya), conservante (Sorbato de Potasio), sinergista (ácido cítrico), saborizante idéntico al natural (mantequilla) antioxidante (BHT) y colorante (Beta-caroteno).

Características:
Color: Crema
Olor: Característico a Mantequilla
Sabor: Característico a Mantequilla
Textura: Plastica, moldeable
Consistencia: Homogénea

Forma de consumo:
El producto es para consumo industrial , empleado como materia prima en panaderías y Reposterías, Industrias de panificación y en general en industrias para el procesamiento de alimentos, incluyendo restaurantes, cadenas de preparación de alimentos varios, hoteles, etc. Se recomienda su uso en la preparación de productos hojaldrados, Croissant, Pan Danés y pasta quebradiza.

Empaque:
Cada unidad envuelta en papel antigraso impreso y empacadas en caja de cartón corrugado. Presentación en bloque de 2.5 Kilos en caja de 6 unidades.

Vida útil:
6 meses en almacenamiento.

Almacenamiento:
Mantener en lugar fresco, seco y libre de olores contaminantes a una Temp. De 25°C máx para TF y de 32°C máx para TC . Estibar el producto, apilar máximo 7 – 8 cajas y evitar la incidencia de la luz solar directa. Para un óptimo desempeño se recomienda Temperar entre 20°C – 25°C para Hojalpan TF y entre 26°C – 32°C para Hojalpan TC

Alergenos:

Contiene lecitina de Soya

Información nutricional – Contenido en 100 g
Grasa 77,6
Saturada, g 53,3
Monoinsaturada,g 19,5
Poliinsaturada,g 4,7
Trans,g 0,3

Calorías 700,0
Carbohidratos 0,0
Proteína, g 0,0
Colesterol, g 0,0
Sal, g 1,3

Peso 15.0 kg
Dimensiones 34.6 x 30.8 x 16.7 cm

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