Un postre ligero, pero poderoso en sabor!

 

–50Spaguetti-20g

Salsa napolitana-300g

Carne de cerdo (Molida)-200g

Carne de res (Molida)-200g

Zanahoria-1 und

Cebolla cabezona-1 und

Diente de ajo-1 und

Sal-50g

Miga de pan-50g

Aceite – 5Cheff Saborizado – 5g

Laurel y tomillo – 5g

Finas hierbas – 50g

Mostaza-50g

Queso parmesano-15 g

Cilantro al gusto

1. Cocinar la pasta hasta que este al dente máximo 17 minutos .

2. Picar o rallar la cebolla finamente, con el ajo, y mezclar con la mostaza y las finas hierbas. (Adobo)

3. Mezclar las dos carnes, con el adobo y la miga de pan. Hacer bolitas al gusto.

4. Calentar una sartén y adicionar Margarina de Cocina Cheff. Dorar las bolitas de carne (Albóndigas).

5. En una olla adicionar la salsa napolitana , aceite Cheff Sabor a Ajo, Cebolla y Pimienta al gusto; Reducir o calentar hasta que este más espesa.

6. En la salsa se terminan de cocinar las albóndigas, se rectifica de sabor con sal.

7. Servir en un plato de sopa los spaguettis en forma de nido, colocar salsa en la mitad y a los lados. Espolvorear el cilantro finamente picado con el queso parmesano.

8. Las albóndigas se decoran con picos de zuccini y ojos con mayonesa.